Ma oggi sono qui per invogliarti a consumare questa verdura, perchè è ricca di antiossidanti oltre che di vitamine e minerali, ed un fattore aggiuntivo che non passa inosservato, sono le proteine, ne contengono 3 g per 100 g, ed è un numero molto elevato per essere una verdura, ma oltre a questo, vediamo 6 motivi perchè i broccoli fanno così bene.
Ti Aiutano a Mangiare Meno, ma ti Rendono più Sazi
I broccoli sono ricchi di fibre, Una singola porzione contiene 3,8 g (circa il 15% del valore giornaliero raccomandato).
La fibra è uno dei nutrienti più importanti. Aiuta a normalizzare i movimenti intestinali, abbassa i livelli di colesterolo, aiutano il controllo della glicemia, mantiene la salute intestinale, e l'aiuto nel raggiungimento di un peso sano. Secondo recenti studi, la fibra sembrerebbe ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e malattie cardiovascolari. Uno degli effetti più interessanti della fibra è che rallenta la digestione, ti aiuta a sentirti pieno più a lungo dopo che hai mangiato. Questo può essere un grande vantaggio per le persone che vogliono tagliare le calorie per perdere peso.
Aiutano a Combattere le Malattie Legate all'Obesità
Quando si pensa ad alimenti ricchi di vitamina C, si pensa subito ad arance e banane, ma questi alimenti non reggono il confronto con i broccoli, dato che ne contengono ben il 220% del valore giornaliero raccomandato!
La vitamina C è essenziale per mantenere la salute della pelle e degli occhi, ma è stato anche scoperto avere un'impatto positivo sul sistema vascolare. Nuovi studi presso l'università del Colorado, hanno scoperto che assumere un'integratore di vitamina C, potrebbe avere grandi prevenzioni per le malattie vascolari.
Ti aiutano a recuperare velocemente
Il consumo regolare di vitamina C, può avere un'impatto positivo sul recupero muscolare, se sei un'atleta o fai attività fisica, o semplicemente se vieni da un'influenza, oltre ovviamente a prevenirla. Si, perchè se la tua alimentazione sarà ricca di vitamina C, oltre che a stare meglio e ad avere più energie, preverrai tutti quei malanni di stagione (come influenza, raffreddore, mal di gola ecc.).
Quindi, la vitamina C è molto importante per la crescita, e aiuta la riparazione dei tessuti in tutto il corpo, aiuta a guarire le ferite e mantenere la salute delle ossa e dei denti. La vitamina C supporta anche la produzione di collagene, necessario per mantenere in buona forma cartilagine, legamenti, tendini, vasi sanguigni e pelle.
Aiutano la Lotta Contro il Cancro
I broccoli sono uno dei cibi più importanti che puoi mangiare per la lotta contro il cancro. I broccoli appartengono alla famiglia dei cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiore e cavolo. Uno studio del 1996 ha trovato un'associazione inversa tra il consumo di questi cibi e l'insorgenza di cancro. Questa associazione sembra essere più coerente a tutela di polmoni, stomaco, colon e meno verso la prostata, e cancro ovarico.
Oltre ad avere un'alto contenuto di Vitamina C, i broccoli conferiscono ulteriori capacità di lotta contro il cancro. Secondo l'American Institute for Cancer Research, la fibra alimentare "dovrebbe" ridurre il cancro del colo retto, e la Vitamina C "probabilmente" riduce il rischio di cancro esofageo.
Distruggono l'Infiammazione
L'infiammazione è il nemico del corpo umano.
L'infiammazione si verifica quando il sangue ricopre un ruolo di difesa naturale nel corpo. Incontrollabile, l'infiammazione può allungare i tempi di recupero. L'infiammazione cronica può destabilizzare le vostre energie e portare a malattie cronache come l'artrite. Praticamente, tutte le verdure aiutano a combattere l'infiammazione, ma nei broccoli sono stati trovati dei fitonutrienti e flavonoidi che sono particolarmente potenti.
Fanno parte della dieta "Detox"
"Detox" è un termine inglese che viene utilizzato per indicare tutti quegli alimenti che si usano per disintossicare il corpo. Si possono fare dei mix con frullati di frutta e verdure, e ci si nutre per 2 o 3 giorni, appunto, per disintossicare il corpo.
In particolare, i broccoli sono un'ottimo alimento per disintossicare, poichè contengono dei fitonutrienti potentissimi che aiutano a disintossicare e ad aiutare la salute generale.
