Una persona media consuma circa 300 calorie da zuccheri aggiunti ogni giorno, secondo un recente rapporto della University of Carolina. Circa il 20% della popolazione supera circa 700 calorie di zuccheri aggiunti su base giornaliera. Che si traduce in un intera tazza di zucchero.
Non solo mangiamo zuccheri da cibi come torte, caramelle o bevande ad alto contenuto calorico, ma anche da alimenti sani come condimenti per insalate, pasta e yogurt. Questi zuccheri aggiunti sono super lavorati che si aggiungono a un lotto di biscotti ecc. non come gli zuccheri presenti in natura sotto forma di frutta e verdura.
La maggior parte di noi potrebbe tagliare gli zuccheri. L'American Heart Association suggerisce di non andare oltre i 6 cucchiaini di zucchero al giorno, che sono circa 25 g di zuccheri per 100 calorie.
Una volta tagliati gli zuccheri, in base alle vostre abitudini, potreste cadere in sintomi di astinenza, tra cui ansia, irrequietezza e anche depressione, la ricerca ha dimostrato.
Supponendo che siate consumatori di zucchero, ecco cosa succede quando finite di assumerlo.
Il tuo cuore ringrazia
L'aggiunta di zuccheri aumenta drasticamente i livelli d'insulina, che attiva il sistema nervoso simpatico, l'aumento della pressione sanguigna e frequenza cardiaca. Entro poche settimane ci si potrebbe aspettare di vedere una diminuzione del 10% del colesterolo LDL e una diminuzione dal 20 al 30% dei trigliceridi.
Non sarà il caso di prendere creme per i brufoli
Addio brufoli di mezza età! L'infiammazione sistemica è conosciuta per scatenare l'acne. E anche lo zucchero contribuisce, lo sapevi? Uno studio del Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che quando le persone consumavano bevande zuccherate per più di una lattina al giorno, i loro livelli d'infiammazione è aumentato dell'87% .
Diminuisce le probabilità di diabete
Mangiare cibi troppo zuccherati aumenta l'accumulo di grasso intorno al fegato. Questi depositi contribuiscono alla resistenza all'insulina e minano il lavoro svolto dal pancreas, che blocca la normale produzione d'insulina. In uno studio sul consumo di zucchero in oltre 175 nazioni, si è scoperto che mangiare 150 calorie provenienti da zuccheri aggiunti, si ha 11 volte più probabilità di contribuire allo sviluppo del diabete di tipo 2, rispetto che mangiare 150 calorie derivati da proteine o grassi. Meglio scambiare lo zucchero con una manciata di noci.
Non avrai un sorriso finto
E' normale essere irritabili per un pò, quando mancano i dolci (dopo tutto sono i cibi che danno comfort e un rapido colpo di energie). Ma una volta sistemato il limite di zucchero, vi sentirete meglio più che mai. Uno studio della Columbia University ha scoperto che le donne includono nella loro dieta cibi ad alto contenuto di zuccheri aggiunti e cereali raffinati, sono più propensi ha sperimentare ansia, irritabilità e sbalzi d'umore.
Ti aiuta a rimanere sveglio
Il crollo di zuccheri ti lascia a metà giornata rallentato e un bisogno immenso di fare un pisolino. Inoltre, lo zucchero rilascia il cortisolo, l'ormone che interferisce con il sonno. Rinunciare all'aggiunta di zucchero, aiuta a rimanere più svegli e vigili durante il giorno, e ad avere più sonno quando si va a dormire.
Vi ricorderete il nome della moglie del vostro capo
Combattere la nebbia nel cervello? Lo zucchero può essere colpevole. Uno studio presso la UCLA ha concluso che una dieta ricca di zuccheri aggiunti ostacola l'apprendimento e la memoria. Nel corso del tempo, mangiare tanti zucchero può realmente danneggiare la comunicazione tra le cellule del cervello. Quindi, quando guardate le ciambelle alle 10 del mattino, dite a voi stessi che starete meglio senza.
Infine, hai perso 10 kg!
Quindi, sostituire alcune calorie zuccherate con altri alimenti in commercio, come una barretta di cereali zuccherati con una manciata di mandorle, non vuol dire mangiare più calorie in generale. Ridimensionare le vostre abitudini di zucchero da 200 calorie al giorno, potrebbe aiutare a perdere 10 kg in circa 5/6 mesi.
