I 10 Migliori Alimenti per Battere la Voglia di Zucchero

E' un dato di fatto: lo zucchero non è un bene per noi, e lo dicono anche i notiziari, libri e documentari di successo. Anche se si tagliano i dolci, l'aggiunta di zuccheri agli alimenti trasformati come pane fino ai condimenti per esempio dell'insalata, rende difficile rinunciarvi senza combattere. E tutto il saccarosio, glucosio e fruttosio che si accumula nella vostra dieta è dipendenza. La ricerca mostra come lo zucchero dia dipendenza come la cocaina, e aumenta il livello d'insulina in modo da invogliare a mangiarne sempre di più. E' per questo che sono necessari dei trucchi per superare la dipendenza, come avere alimenti sani a portata di mano quando si ha voglia di mangiare una caramella. Infatti, il vostro desiderio di zucchero può provenire da una varietà di segnali che il vostro corpo sta inviando al vostro cervello e che lo interpreta come un invito a mangiare cibi zuccherati. Per esempio, il vostro desiderio di zucchero potrebbe significare che si è effettivamente stanchi, disidratati, o che si ha bisogno di sostanze nutritive come cromo o fosforo.

1. Smoothies

Questo è uno dei modi migliori per rinunciare allo zucchero, perché con la combinazione di frutta e verdura avrà un sapore gratificante. Un frullato spesso include le bucce di frutta, in modo da fornire un maggiore apporto di vitamine, minerali e fitonutrienti. Se il vostro frullato include yogurt o latte, si potrebbe ottenere troppo calcio, che con l'alto contenuto di fibre dovute dalla frutta e verdure, contribuisce a rallentare la digestione, ma ad abbassare il colesterolo e controllare lo zucchero nel sangue. Fare una buona colazione con proteine, grassi sani e frutta a basso indice glicemico può evitare spuntini non sani a metà mattinata.

2. Yogurt Bianco

Quella torta sembra buona, ma il tuo corpo ti potrebbe chiedere altri nutrienti come il fosforo. I prodotti lattiero-caseari come lo yogurt, il fosforo (insieme con il calcio) sono un blocco di costruzione per le ossa. Anche se non si vuole esagerare con il fosforo, soprattutto se si sta gestendo malattie renali, la scelta dello yogurt al posto del gelato, per esempio, fornisce al proprio corpo il vantaggio di assumere probiotici, che aiutano a mantenere una corretta salute dell'apparato digerente. In realtà, i batteri intestinali sono stati collegati a più intense voglie di zucchero, e i probiotici possono contribuire a riequilibrare i batteri intestinali. Godetevi il vostro yogurt con alcune bacche fresche e muesli, per uno spuntino ricco di fibre e proteine.

3. Farina d'Avena

La voglia di zucchero può spesso essere un segno che i livelli di zucchero nel sangue sono in equilibrio, ed è per questo che è importante mangiare alimenti a basso indice glicemico che prevengono bruschi cali di energia. La maggior parte dei cereali da colazione contengono carboidrati semplici, che si suddividono in zuccheri causando un rapido aumento dei livelli di zuccheri nel sangue. Invece di un muffin, cereali zuccherati, o di una manciata di biscotti, la farina d'avena manterrà un equilibro più stabile di zuccheri nel sangue. Cospargere con cannella, noce moscata e miele in una ciotola di farina d'avena, aggiungendo una manciata di noci per aumentare l'apporto proteico.

4. Cannella

Anche le spezie possono aiutare a superare la dipendenza da zucchero. La cannella che è stata importata dall'Egitto circa 2000 anni fa, regola i livelli di zucchero nel sangue e può anche contribuire a ridurre la voglia di zucchero. La cannella riduce al minimo i picchi d'insulina dopo aver mangiato, se avete voglia di dolci, prova una spolverata di cannella su salsa di miele, o prova a cospargere alcune noci con cannella su mezza banana.

5. Mela

Questo vecchio detto "una mela al giorno" è veritiero. Un altro motivo per implorare voglia di dolci può essere dovuto ad una carenza di cromo, un metallo che è considerato un "elemento essenziale" nei nostri corpi. Il cromo è conosciuto per essere importante nel metabolismo dei carboidrati, grassi e proteine, ed è pensato per migliorare il modo in cui il corpo regola lo zucchero e colesterolo. Le mele sono una grande fonte di cromo, altri frutti che ne forniscono sono banane e arance.

6. Burro d'Arachidi

Mangiare proteine è un ottimo modo per ridurre la voglia di zucchero perché stabilizza la voglia di zucchero nel sangue. Noci e burro d'arachidi, forniscono proteine con grassi sani, ma se si sta cercando di perdere peso, mangiare solo 2 cucchiai al giorno. Ed essere sicuri di mangiare quelli senza zuccheri aggiunti! Il burro di arachidi fornisce anche zolfo, che è il terzo minerale più importante che si trova nel corpo, muscoli, pelle e ossa. Con l'avanzare dell'età, la mancanza di zolfo può portare a cedimenti e rughe della pelle e muscoli o articolazioni rigidi. Per gli spuntini che combinano proteine e fibre, prova su un pezzo di pane tostato a spalmare burro d'arachidi o mandorle conditi con frutti di bosco.

7. Datteri

Con il gusto e la consistenza simile al caramello, la maggior parte dei buongustai vi diranno che i datteri sono un ottimo frutto, soprattutto perché possono essere un sostituto più sano dello zucchero in alcune ricette di dolci. Meno calorie rispetto allo zucchero e un basso indice glicemico. Sei datteri medi forniscono circa il 6% di potassio, che può prevenire osteoporosi, ictus, calcoli renali e pressione alta. Con alti livelli di fibra solubile, aiutano a combattere la voglia di zucchero ed anche a stimolare la crescita di batteri amichevoli nell'intestino. Per un gustoso e semplice piacere, riempire un paio di datteri con crema di formaggio, formaggio di capra e anche burro di arachidi.

8. Barbabietole

Se non sei un fan delle barbabietole, ora è il momento di cambiare idea. Questo vegetale dolce, può aiutare a frenare quelle voglie di zucchero. Noti per combattere l'infiammazione, che vanno da artrite, malattie cardiache e emicranie, fino a problemi dentali e tumori, le barbabietole sono ricche di vitamine e minerali, tra cui vitamina B e ferro. Sono utili per purificare il sangue e la pulizia del fegato, ma, la cosa più importante per le vostre voglie e che sono una buona fonte di glutammina, che è l'ideale per non rimanere a "secco" e non lasciarsi condizionare da cibi dolci. Per uno spuntino sano, prova le barbabietole arrosto a fette con formaggio di capra e noci.

9. Patate Dolci

Naturalmente dolci, questa verdura può aiutare a placare la troppa voglia di zucchero. Mentre l'amido, uno zucchero naturale viene lentamente rilasciato nel flusso sanguigno e non causerà picchi di glicemia improvvisi. Una grande fonte di potassio e un alto contenuto di ferro, vitamine come B-6, C e D e una delle migliori fonti di vitamina A, la patata dolce contiene un alto contenuto di L-triptofano, che può contribuire a soddisfare il vostro desiderio di zucchero. A volte, afferrando una manciata di caramelle nel corso di una giornata, o terminare una cena con il dessert dà la sensazione di andarsi a coricare rilassati e tranquilli, questa è la sensazione che il triptofano è in grado di fornirvi. Invece di una fetta di torta, spargi 1/4 di cucchiaino di olio di cocco sulla metà di una patata dolce cotta e aggiungere un pizzico di noce moscata e sale.

10. Vaniglia

Diversi studi hanno dimostrato che i prodotti che profumano di vaniglia riducono il bisogno di alimenti zuccherati e bevande. Si diventa insensibili respirando il suo odore, in modo da poter ingannare il vostro dente dolce con un prodotto che sà di vaniglia come una lozione per il corpo o una candela, invece di qualcosa di dolce da mangiare. Ma se non sarete soddisfatti senza qualcosa in bocca, prova ad aggiungere un estratto di vaniglia per il tè, caffè o acqua anche frizzante per frenare quel desiderio.