Quando si tratta di cibo, il vecchio detto è "le cose buone arrivano in piccole dosi", fino a quando si scelgono le giuste opzioni. Fin quando si tratta di piccole porzioni come caramelle o biscotti che possono ugualmente sabotare la vostra salute, ci sono scelte che offrono grandi benefici per la salute, prese in piccole dosi. Dal momento che ha nessuno piace mangiare un carico di camion pieno di spinaci, un cucchiaio di questi 5 alimenti ogni giorno può rivitalizzare la vostra salute.
Semi di Chia
I semi di chia sono confezionati in pacchetti molto piccoli. Una porzione offre circa il 40% della razione giornaliera di fibra, il 23% di magnesio e quasi 5 g di proteine. Proteine e fibre aiutano a rimanere pieni ed evitare l'eccesso di altri cibi, il che rende i semi di chia un'ottimo spuntino pomeridiano. I semi di chia sono anche ricchi di acidi grassi-omega-3, che, secondo l'università del Maryland, riducono l'infiammazione e possono ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro, malattie cardiache e l'artrite. Cospargerli nei cereali, yogurt o insalata migliora il profilo nutrizionale di un pasto.
Burro d'Arachidi
Il burro d'arachidi non è un cibo esotico, ma contiene nutrienti importanti. Una singola porzione contiene 8 g di proteine, il 14% di vitamina E, il 21% di niacina e il 23% di manganese. La niacina aiuta a convertire il cibo in energia, e migliora la circolazione. Il manganese è un minerale importante per l'assorbimento di calcio, la regolazione dello zucchero nel sangue e la funzione del cervello. Anche se il burro d'arachidi potrebbe sembrare ricco di grassi, in gran parte sono grassi sani monoinsaturi per il cuore.
Olio di Cocco
La dose raccomandata di olio di cocco è racchiusa in 1 cucchiaio al giorno, ma usandolo nel modo giusto, potrebbe avere effetti positivi sulla vostra salute. L'olio di cocco è ricco di un raro tipo di grasso saturo noto come acido laurico, e gli scienziati ritengono che potrebbe essere la chiave dei suoi benefici per la salute. Quando viene usato per sostituire il burro o la maggior parte di oli vegetali, è stato dimostrato che riduce la massa grassa, migliora il colesterolo, e migliora i capelli e la pelle. Usato al posto del burro, strutto o oli vegetali, può avere grandi benefici per il vostro corpo.
Curcuma
La curcuma è una pianta della famiglia dello zenzero che è spesso incluso nella cucina indiana. E' spesso cucinato e aggiunto al curry per dare un sapore caratteristico. Un cucchiaio di curcuma contiene solo 24 calorie, ma con il 6% di fibre, 16% di ferro e il 26% di manganese. La curcuma aiuta anche a lenire il dolore e ridurre l'infiammazione.
La curcumina, una sostanza che si trova esclusivamente nella curcuma, a quanto pare, ha impressionanti capacità di lotta contro il cancro. Secondo la Mayo clinic "laboratorio e ricerca sugli animali, suggeriscono che la curcumina può prevenire il cancro, rendere la chemioterapia più efficace e proteggere le cellule sane dai danni da radioterapia".
Cioccolato Fondente
Il cioccolato fondente è ricco di epicatechine, potenti sostanze antiossidanti che hanno dimostrato di abbassare la pressione sanguigna, migliorare il flusso di sangue al cervello e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Un numero crescente di ricerche potrebbe avere un' impatto positivo sulle prestazioni atletiche, aumentando energia cellulare.
Il cioccolato fondente contiene anche fibra e ferro. Generalmente, più scuro è il cioccolato maggiore saranno i nutrienti utili. Per quanto riguarda le porzioni, la maggior parte dei ricercatori concordano che basta un quadrato al giorno per ricevere i benefici.
